ベストアンサーに選ばれた回答

こんにちは。
犬を代々飼ってらっしゃるんですね。
トイレトレーニングについてはよくご存知かと思われますので、基本のお話をしてもあまりお役に立たないかと思いますから、いくつか見直しても良いのかな？と思う点だけ挙げて見ようと思います。

トイレの認識が出来ていない、という点に関しては8ヶ月ということですのでもはや今の状態がスタンダートになってしまっていると思われます。貼り付けてある写真だけでの判断になりますが、排泄をしている場所が「絨毯の上」が多いように見受けられます。
　ということは、トイレシートと絨毯が似たような足裏感覚で区別出来ていないのでは？
ということが考えられます。

　高齢のワンちゃんがいらっしゃるようですので、絨毯を取り除く事に対しては色々と悩ましいところですが、トイレ周りの絨毯だけでも覚えるまでは剥がしても良いのかな？と思います。

また、トイレは成功体験が詰めないといつまでたっても覚えませんので、兎にも角にもトイレシートの上にすることを優先させてください。現在、トイレの場所は一箇所だけでしょうか？日常、あちこちにしてしまうということですが、特に多い場所等にシートを広げておくか、シートで遊んでしまうようなら大きいトレーを点在させておくとかして、まずは成功できる環境を作ってみてください。

必ずシートやトレーの上でできるようになれば、数を減らす、場所を移動することは後からでも可能ですからね。

最後に、「褒めてもダメ、叱ってもダメ」という部分についてですが、もしかすると「褒める叱る」という意図が伝わっていないかもしれません。
　人一倍ヤンチャな子なようですが、やはり人間の感情、言葉、意思は経験を積まなければ犬も理解できませんし、読み取る事もできません。

　犬同士でやるように、体当たりや噛みつきで叱る事は人間にはできませんので、言葉を教える作業も必要になってくるかな？と思います。
こちらについては、基礎のトレーニングとして動画を貼り付けておきます。

【犬の褒め方について】
https://www.youtube.com/watch?v=wYakgRxxJTE

以上になります。
解決に繋がる手がかりになると良いのですが(´・ω・`)